Bester Kaffee aus Leidenschaft
Seit 2014 rösten wir in unserer Privatrösterei eine große Auswahl verschiedener Kaffeesorten. Durch das handwerkliche Trommelröst-Verfahren und dem nötigen know-how haben wir es zu einem hohen Bekanntheitsgrad in der Region geschafft.
was uns ausmacht
beim Rösten von Kaffee gibt es so viele äußerliche Einflussfaktoren, die den Verlauf des Röstens beeinflussen, dass wir mit voller Überzeugung auf technische Unterstützung verzichten. Bei uns geschieht vom rösten über das Abfüllen bis hin zum Etikettieren des Kaffees alles von Hand. Somit haben wir zu jeder Zeit die volle Kontrolle über die Qualität unserer Produkte.
Wir arbeiten partnerschaftlich mit der Firma Klimt-tec zusammen, die eine eigene Werkstatt für die Reparatur und Wartung von Siebträgern, Mühlen und Gastro-Vollautomaten in unserer Rösterei eingerichtet haben. Zudem sind wir Verkaufspartner verschiedener Hersteller von Siebträgern, Kaffeemühlen und Vollautomaten sowohl für den Privatgebrauch als auch für die gewerbliche Nutzung.
Das bieten wir an
- helle Kaffeeröstungen - diese Kaffees eignen sich super zum filtern. Daraus entsteht ein leichter und angenehm harmonischer Kaffee
- medium Kaffeeröstungen - diese Kaffees werden etwas dunkler geröstet. Dadurch wird der Geschmack kräftiger und sie sind in allen Zubereitungsarten einsetzbar.
- dunkle Kaffeeröstungen - Hier sprechen wir von einer Espresso-Röstung. Diese Sorten sind kräftig und würzig. Sie eignen sich besonders gut für Espresso und alle Arten von Michgetränekn wie Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato etc.
- own-brand - Wir erstellen Ihnen Ihren eigenen Kaffee und/oder Ihr eigenes Etikett für effiziente Werbung
- Barista-Kurse - Bei diesem Kurs lernen Sie alle wichtigen Details von der Pflanze bis zur Aufbereitung, begleiten eine Espresso-Röstung, und werden am Siebträger aktiv.
- Kaffee-Kurse - Bei diesem Kurs lernen Sie alle wichtigen Details von der Pflanze bis zur Aufbereitung, testen verschiedenen Sorten sowie Röstgrade und lernen verschiedene Zubereitungsarten kennen.
- Kaffee-Catering - Wir begleiten Ihre Veranstaltung mit dem Ausschank verschiedenen Kaffeespezialitäten -> natürlich mit Profi-Barista